Рецепты: жареная курица со свежим салатом и рислинг
Готовим ароматную курицу с хрустящим гарниром. Гармоничной винной парой блюду станет полусухой рислинг с выразительной кислотностью и минеральными нюансами.
Ингредиенты:
✓ Куриное филе – 1 кг
✓ Чеснок – 2 зубчика
✓ Растительное масло – 2 ст. л
✓ Оливковое масло – 2 ст. л
✓ Огурцы – 2 шт.
✓ Томаты – 2 шт.
✓ Шпинат – 100 г
✓ Бальзамический уксус – 1 ст. л.
✓ Горчица – ½ ч. л.
✓ Мед – ½ ч. л.
✓ Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. На растительном масле обжарьте кусочки курицы до образования золотистой корочки.
2. Убавьте огонь почти до минимума, накройте крышкой и тушите курицу до готовности, при необходимости переворачивая.
3. Нарежьте чеснок слайсами, посыпьте курицу и оставьте под крышкой еще на две минуты.
4. Для салата нарежьте овощи, добавьте шпинат, посолите, поперчите и заправьте соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда и горчицы.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 100866
Cave de Bissey Cremant de Bourgogne AOP Brut, 0.75 л Кав де Биссе Креман де Бургонь АОP Брют, 0.75 л
Код товара: 82816
Grotto Bay Sauvignon Blanc Select, 0.75 л Гротто Бэй Совиньон Блан Селект, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 87237
The Lines. Pet Nat. Cabernet Franc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Фран Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне фран -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 69197
Petula Rose Casa da Fonte Pequena, 0.75 л Петула Розе Каза да Фонте Пекена, 0.75 л
Код товара: 69195
Petula White Casa da Fonte Pequena, 0.75 л Петула Уайт Каза да Фонте Пекена, 0.75 л
Код товара: 100823
Bergkonig Riesling Niederosterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Рислинг Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
рислинг -
Крепость
12.5%
Код товара: 98619
Taka Sauvignon Blanc Marlborough Spring Creek Vintners, 0.75 л Така Совиньон Блан Мальборо Спринг Крик Винтнерс, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Новая Зеландия , Мальборо -
Производитель
Spring Creek Vintners -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 102383
Estreia Vinho Verde DOC Ponte da Barca , 0.75 л Эстрейя Винью Верде DOC Понте да Барка, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Португалия , Минью -
Производитель
Ponte da Barca -
Сорт винограда
аринту, лоурейру, трежадура -
Крепость
11%
Код товара: 88999
CFP Vinho Verde DOC Casa da Fonte Pequena, 0.75 л СиФэПи Винью Верде DOC Каза да Фонте Пекена, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Португалия , Минью -
Производитель
Casa da Fonte Pequena -
Сорт винограда
лоурейру, трежадура, аринту -
Крепость
10%
Код товара: 85713
Luna Del Caspio Dagestan Derbent Vino, 0.75 л Луна Дель Каспио Дагестан ЗГУ Дербент Вино, 0.75 л
Код товара: 88361
Rose Rumyanets Kuban. Tamanskij Poluostrov Fanagoria, 0.75 л Розе Румянец Кубань Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне фран, каберне совиньон, саперави -
Крепость
13%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1