Рецепты: сливочное картофельное пюре и шабли
Картофельное пюре со сливочным маслом и сливками подойдет к любому блюду: жареной или запеченной курице, сочному стейку, нежной рыбе и даже овощам. Главное, тщательно разомните картофель, чтобы не было комочков. С пюре идеально сочетается шабли с оттенками миндаля и ароматных трав.
Ингредиенты:
✓ Картофель – 1,5 кг
✓ Сливки – 300 мл
✓ Сливочное масло – 100 г
✓ Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите, разрежьте, положите в воду и варите до мягкости.
2. В сотейнике на небольшом огне растопите сливочное масло со сливками.
3. Разомните картофель, добавьте смесь масла со сливками, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 69195
Petula White Casa da Fonte Pequena, 0.75 л Петула Уайт Каза да Фонте Пекена, 0.75 л
Код товара: 100823
Bergkonig Riesling Niederosterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Рислинг Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
рислинг -
Крепость
12.5%
Код товара: 101921
Michel Scheid Riesling Mosel Einig-Zenzen, 0.75 л Михель Шайд Рислинг Мозель Айних Зензен, 0.75 л
Код товара: 101515
Duett Riesling & Veltliner Niederösterreich Leth, 0.75 л Дуэт Рислинг & Вельтлинер Нидеростеррайх Лет, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Leth -
Сорт винограда
рислинг, грюнер вельтлинер -
Крепость
12.5%
Код товара: 91746
Great Expectations Colombar Robertson Valley WO Goedverwacht, 0.75 л Грейт Экспектейшнс Коломбар Робертсон Вэлли WO Гудвервахт , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
ЮАР , Брид Ривер -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
коломбар -
Крепость
12.5%
Код товара: 92571
Chablis AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л Шабли AOC Мезон Оливье Трикон, 0.75 л
Код товара: 92733
Montecelli Soave DOC Casa Vinicola Botter, 0.75 л Монтечелли Соаве DOC Боттер, 0.75 л
Код товара: 102403
Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Рапаура Спрингс Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Новая Зеландия , Мальборо -
Производитель
Rapaura Springs -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 94472
Albarino Rias Baixas DO Altos De Torona, 0.75 л Альбариньо Риас Байшас DO Альтос Де Торона, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Галисия -
Производитель
Bodegas Altos De Torona -
Сорт винограда
альбариньо -
Крепость
13%
Код товара: 97995
Chardonnay Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Шардоне Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
шардоне -
Крепость
13%
Код товара: 101723
Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 79444
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo , 0.75 л Лиму АОР Домен де Мускайо , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Domaine de Mouscaillo -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, мозак -
Крепость
13.5%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1