Рецепты: шоколадный кекс с ягодами и сира
Вино и шоколад могут стать идеальной парой, если это сира Escudo Rojo Reserva и шоколадный кекс с малиной, ежевикой и голубикой. Сложный аромат сира с нюансами черных ягод, лакрицы и кофе создаст идеальный баланс с насыщенным шоколадным вкусом десерта.
Ингредиенты:
✓ Яйца – 3 шт
✓ Сахар – 180 г
✓ Нежирная сметана или густой кефир – 200 мл
✓ Сливочное масло – 100 г
✓ Мука – 200 г
✓ Разрыхлитель – 10 г
✓ Сода – 1 ч.л.
✓ Соль – 1/4 ч.л.
✓ Какао-порошок – 3 ст.л.
✓ Яблочный уксус – 1 ст.л.
✓ Шоколад кусочками – 50 г
✓ Свежие ягоды – 1 стакан
Код товара: 75338
Escudo Rojo Syrah Reserva Maipo Valley DO Baron Philippe de Rothschild, 0.75 л Эскудо Рохо Сира Резерва Майпо Вэлли DO Барон Филипп де Ротшильд, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Baron Philippe de Rothschild SA -
Состав
сира -
Содержание алкоголя
14.5%
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до появления пены, добавьте сметану и продолжите взбивание.
2. Влейте растопленное сливочное масло, предварительно охлажденное до комнатной температуры и перемешайте.
3. Добавьте все сухие ингредиенты и замесите тесто.
4. После получения однородной массы, положите в нее ягоды и кусочки шоколада, деликатно перемешайте и выложите в форму для выпечки.
5. Готовьте 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Код товара: 75338
Escudo Rojo Syrah Reserva Maipo Valley DO Baron Philippe de Rothschild, 0.75 л Эскудо Рохо Сира Резерва Майпо Вэлли DO Барон Филипп де Ротшильд, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Baron Philippe de Rothschild SA -
Сорт винограда
сира -
Крепость
14.5%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1