Рецепты: паста с курицей и пино бьянко
Весна в любое время года возможна! Легкая паста с базиликом, рукколой и куриной грудкой в сочетании с итальянским пино бьянко напоминают о нежном весеннем ветре и первых теплых днях. Тонкий аромат вина с нотами полевых цветов, цедры лимона и мушмулы постепенно раскрывается пряностями и травами – то, что нужно к белому мясу и пармезану.
Ингредиенты:
✓ Паста – 500 г
✓ Куриная грудка – 2 штуки
✓ Луковица – 1 шт
✓ Пучок базилика
✓ Руккола – 100 г
✓ Лимон – 1 шт
✓ Мята – 2 веточки
✓ Чеснок – 1 зубчик
✓ Пармезан – 100 г
✓ Соль, черный перец – по вкусу
Код товара: 77508
Talis Pinot Bianco Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Талис Пино Бьянко Коллио DOC Веника & Веника , 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Состав
пино бьянко -
Содержание алкоголя
13.5%
Приготовление:
1. Нарежьте небольшими кусочками куриную грудку, добавьте две столовые ложки лимонного сока, соль и перец и дайте промариноваться 10-15 минут.
2. Обжарьте курицу вместе с мелко порубленным луком на оливковом масле до готовности.
3. Поставьте пасту вариться. Измельчите в блендере зелень и чеснок, добавив немного оливкового масла и столовую ложку лимонного сока.
4. Полученный соус вместе с курицей выложите на готовые макароны. Добавьте тертый пармезан и перемешайте. Украсьте цедрой.
Приятного аппетита!
Код товара: 77508
Talis Pinot Bianco Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Талис Пино Бьянко Коллио DOC Веника & Веника , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Сорт винограда
пино бьянко -
Крепость
13.5%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1