Рецепты: брускетта с бурратой и лисичками и шардоне
Эстетичная закуска привлечет все внимание на столе! Вместо бурраты можно взять обычную моцареллу или страчателлу. В пару брускетте идеально подойдет бокал шардоне с оттенками жареных бананов и миндаля – сладковатые нюансы дополнят тандем сыра и грибов.
Ингредиенты:
✓ Лисички – 200 г
✓ Багет – три кусочка
✓ Буррата – 150 г
✓ Оливковое масло – 2 ст. л.
✓ Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. На оливковом масле обжарьте лисички в течение 10-15 минут. Посолите и поперчите.
2. На сковороде или в духовке подсушите кусочки багета.
3. Соберите брускетты: сбрызните хлеб оливковым маслом, выложите буррату и обжаренные лисички.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 88320
Galin Milkov Syrah-Pinot Noir Kalos Limen, 0.75 л Галин Милков Сира-Пино Нуар Калос Лимен, 0.75 л
Код товара: 82604
Organic Pinot Noir. Andryus Yutsis, 0.75 л Органик Пино Нуар. Андрюс Юцис, 0.75 л
Код товара: 95009
R.Gerbaux L’Heritage Champagne AOC Brut , 0.75 л Р.Жербо Л’Эритаж Шампань АОС Брют , 0.75 л
Код товара: 100825
Bergkonig Zweigelt Rose Niederosterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Цвайгельт Розе Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
12.5%
Код товара: 98526
Corte Dei Rovi Pinot Grigio Rosato Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Корте Дей Рови Пино Гриджо Розато Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 76965
Andre Beaufort Polisy Millesime Champagne AOC, 0.75 л Андре Бофор Полизи Миллезим Шампань AOC , 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Andre Beaufort -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 88381
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box), 0.75 л Премьер Бюлль Брют Бланкет де Лиму AOC Сьёр д’Арк в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
белое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Sieur d'Arques -
Сорт винограда
мозак, шардоне, шенен блан -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 99736
Vacheron Le Rose Domaine Vacheron, 0.75 л Вашрон Ле Розе Домен Вашрон, 0.75 л
Код товара: 84296
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л Трезор Де Луар Креман Де Луар АOC Брют Розе Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 95049
Chardonnay Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л Шардоне Пиаве DOC Итало Ческон, 0.75 л
Код товара: 81747
Cremant de Limoux AOP Brut Nature Domaine de Mouscaillo, 0.75 л Креман де Лиму AOP Брют Натюр Домен де Мускайо, 0.75 л-
Вино
белое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Domaine de Mouscaillo -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, пино нуар -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 76898
Organic Pinot Noir. Andryus Yutsis, 0.75 л Органик Пино Нуар. Андрюс Юцис, 0.75 л
Код товара: 77576
Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose, 0.75 л Кок т'э бэль. Пино Нуар. Кюве №3 Розе, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Cock t’est belle -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
12%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1