Рецепты: блины с ветчиной и сыром и гави
Горячими или холодными, с соусом или без – блины с ветчиной и сыром порадуют в любой ситуации. Они подойдут для сытного завтрака, быстрого обеда или в качестве закуски на вечеринку с друзьями. Добавить элегантности блюду получится у звонкого гави с приятной миндальной горчинкой в послевкусии.
Ингредиенты:
✓ Молоко – 500 мл
✓ Яйцо – 3 шт.
✓ Пшеничная мука – 250 г
✓ Сахар – 4 ст. л.
✓ Соль – щепотка
✓ Сливочное масло – 10 г
✓ Оливковое масло – по вкусу
Для начинки:
✓ Ветчина – 300 г
✓ Сыр – 200 г
Приготовление:
1. Приготовьте блины: смешайте яйца с солью и сахаром. Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Постоянно помешивая, добавляйте муку. Влейте 1 столовую ложку оливкового масла и еще раз взбейте смесь.
2. Разогрейте сковороду, смажьте оливковым маслом и приготовьте блины. Готовый блинчик смазывайте сливочным маслом.
3. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на терке. Заверните начинку в блин и обжарьте на сковороде с двух сторон, чтобы сыр расплавился.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 93577
Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Ронко делле Меле Совиньон Коллио DOC Веника & Веника, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 69024
Xeito Ribeiro DO Viña Costeira, 0.75 л Шеито Рибейро DO Винья Костейра, 0.75 л
Код товара: 88331
Chin-Chin Glera Kalos Limen, 0.75 л Чин-Чин Глера Калос Лимен, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
шардоне, рислинг, совиньон блан (глера) -
Содержание алкоголя
11.7%
Код товара: 82220
Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Пунаму Спешл Селекшн Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Новая Зеландия , Мальборо -
Производитель
Vinultra -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12.5%
Код товара: 81272
Koreaa Judith Beck , 0.75 л Кореаа Юдит Бек , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер, шойребе, вайсбургундер, нойбургер, вельшрислинг -
Крепость
11.5%
Код товара: 82816
Grotto Bay Sauvignon Blanc Select, 0.75 л Гротто Бэй Совиньон Блан Селект, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 74289
The Lines. Pet Nat. Sauvignon Blanc – Aligote – Meunier Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Пет Нат. Совиньон Блан – Алиготе – Менье Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
совиньон блан, алиготе, пино серый -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 87237
The Lines. Pet Nat. Cabernet Franc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Фран Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне фран -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 69509
Norte Vinho Verde DOC Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos, 0.75 л Норте Винью Верде DOC Мануэл да Кошта Карвалью Лима Эт Фильюш , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Португалия , Минью -
Производитель
Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos -
Сорт винограда
аринту, лоурейру, трежадура -
Крепость
9%
Код товара: 101515
Duett Riesling & Veltliner Niederösterreich Leth, 0.75 л Дуэт Рислинг & Вельтлинер Нидеростеррайх Лет, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Leth -
Сорт винограда
рислинг, грюнер вельтлинер -
Крепость
12.5%
Код товара: 101723
Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 80969
Bambule Pet Nat «P» Burgenland Beck, 0.75 л Бамбуле Пет Нат «П» Бургенланд Бек, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
пино нуар, санкт лаурент -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 91570
Moranera Gavi DOCG Casa Vinicola Morando, 0.75 л Моранера Гави DOCG Каза Виникола Морандо, 0.75 л
Код товара: 89144
Bianco Etna DOC Pietradolce, 0.75 л Бьянко Этна DOC Пьетрадольче, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
карриканте -
Крепость
13%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1