Рецепты: арроз кон пойо
Арроз кон пойо популярно в странах Южной Америки и Испании. Попробуйте простое блюдо с рисом и курицей и сравните, что вам больше нравится: паэлья или арроз кон пойо?
Ингредиенты:
✓ Куриные ножки – 600 г
✓ Длиннозерный рис – 200 г
✓ Куриный бульон – 400 мл
✓ Томаты в собственном соку – 350 г
✓ Репчатый лук – 1 шт.
✓ Чеснок – 4 зубчика
✓ Морковь – 1 шт.
✓ Сладкий перец – 1 шт.
✓ Зеленые оливки – 60 г
✓ Каперсы – 40 г
✓ Зеленый горошек – 150 г
✓ Оливковое масло
✓ Соль, перец – по вкусу
✓ Петрушка для украшения
Приготовление:
1. Обжарьте куриные ножки до золотистой корочки и отложите их в отдельную миску.
2. Мелко нарежьте лук, чеснок, сладкий перец и морковь. Обжарьте в той же сковороде, где была курица, пока лук не станет мягким.
3. Добавьте к овощам томаты в собственном соку и бульон. Доведите до кипения.
4. Верните в сковороду куриные ножки и добавьте промытый рис. Посолите и поперчите. Тушите на медленном огне под крышкой 15 минут.
5. Снимите крышку, добавьте зеленый горошек и тушите еще 10 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
6. В конце добавьте оливки и каперсы, тщательно перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте мелко нарубленной петрушкой.
Код товара: 101723
Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 74254
Limited Reserve Red Wine Blend Lodi AVA Lapis Luna, 0.75 л Лимитед Резерв Рэд Вайн Бленд Лодай AVA Лапис Луна, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Lapis Luna -
Сорт винограда
каберне совиньон, пти вердо, мерло, пти сира, танна -
Крепость
14.8%
Код товара: 87862
Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л Прототип Зинфандель Калифорния Раймонд , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Raymond -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
15%
Код товара: 71323
Al Passo Toscana IGT Tolaini , 0.75 л Аль Пассо Тоскана IGT Толаини, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Tolaini -
Сорт винограда
санджовезе, мерло, каберне совиньон -
Крепость
14%
Код товара: 94472
Albarino Rias Baixas DO Altos De Torona, 0.75 л Альбариньо Риас Байшас DO Альтос Де Торона, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Галисия -
Производитель
Bodegas Altos De Torona -
Сорт винограда
альбариньо -
Крепость
13%
Код товара: 89453
Pinot Grigio Delle Venezie DOC Cesari, 0.75 л Пино Гриджо Делле Венецие DOC Чезари, 0.75 л
Код товара: 77545
Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Паис Сальвахе Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
паис -
Крепость
12%
Код товара: 80707
Zweigelt Burgenland Beck, 0.75 л Цвайгельт Бургенланд Бек, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
12.5%
Код товара: 72627
Lagrein Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Лагрейн Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 лКод товара: 72099
Spatburgunder Wallufer Walkenberg J.B.Becker, 0.75 л Шпетбургундер Валлуфер Валькенберг Дж.Б.Беккер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Рейнгау -
Производитель
J.B. Becker -
Сорт винограда
шпетбургундер -
Крепость
13%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1