Книги

Видео: какие бокалы для вина нужны дома

Почти для каждого сорта вина существует бокал, который лучше всего раскрывает особенности его аромата и вкуса. Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает, как выбрать универсальные бокалы, которые подойдут для 99% вин, что встречаются в российских магазинах.

Если в ближайшее время вы не планируете сравнивать Гран Крю из соседних апелласьонов левобережного Бордо, то вам достаточно иметь дома два–три вида бокалов универсальной формы в форме тюльпана с зауженной верхней частью, объемом примерно 300–350 мл. Лучше, чтобы бокал был на высокой ножке, тогда теплом ладони вы не будете менять температуру вина.

Бокал без ножки прекрасно подойдет для безалкогольных напитков и для пикников, чтобы не пришлось пить вино из пластиковых или бумажных стаканчиков.

Для белых вин, которые обладают тонким и деликатным ароматом, выбирайте бокалы с более узкой верхней частью. А для красных вин нужны бокалы с более широкой верхней частью, чтобы насытить его кислородом и ощутить весь спектр ароматов.

В специальном бокале для игристого, который еще называют флюте, вино выглядит очень красиво, но бокал слишком узкий и ароматика вина может не раскрыться полностью. Поэтому для подачи белых и розовых игристых вин лучше использовать бокалы для белого вина.

По промокоду LWINEVIDEO на все бокалы из этого ролика действует скидка 10%.

Теги