Вино с историей: южнотирольские биодинамисты из Cantina Tramin
Cantina Tramin («Кантина Трамин») – винодельня в предгорье Доломитовых Альп, в регионе Трентино-Альто Адидже, который сейчас относится к Италии, а раньше был австрийским. Помимо прекрасного климата для горнолыжного отдыха, здесь еще и отличные условия для виноделия. Труд непростой: 270 га виноградников на крутых склонах и большой высоте приходится обрабатывать вручную, но местные звонкие вина того стоят. Тем более, Трамин – родина гевюрцтраминера, популярного ароматического сорта, который легко узнать по нотам розы, личи и пряностей.
История Cantina Tramin началась с приходского священника, члена Австрийского Парламента, основавшего в Южном Тироле винодельческий кооператив в конце XIX века. Он был одним из первых в регионе. 300 семейных хозяйств из коммун Термено, Ора, Эгна и Монтанья объединились, чтобы делать сложное и интересное вино, отражающее характерные особенности местности. С тех пор винодельню ждало несколько преобразований и слияний. Сегодня винодельней владеют 160 семей, которые сообща делают особенным каждый глоток вина Cantina Tramin. Своей кооперативной историей в Cantina Tramin очень гордятся. Здесь говорят, что результат совместной работы – это симфония вкусов и ароматов, пробуждающая чувства, которые вы не забудете.
Особенности горного климата с большим перепадом дневных и ночных температур, сложные почвы, состоящие из глины, гравия, известняка и порфира, а также высота виноградников от 250 до 850 метров над уровнем моря придают винам глубину и минеральность. А органический и биодинамический подходы отвечают за терруарную чувствительность, связь с ритмами природы и энергию гор в каждой бутылке.
В Cantina Tramin работают с типичными для северной Италии сортами и альпийскими автохтонами: лагрейн, пино блан, пино нуар, скьява, но больше всего верят в гевюрцтраминер. Считается, что он родом из этих мест и лучше всего чувствует себя под яркими лучами горного солнца. Сухой или сладкий, ботритизированный, здесь он всегда получается великолепно. Вино Epokale Gewürztraminer от Cantina Tramin стало первым итальянским белым вином, получившим 100 баллов от Роберта Паркера и его Wine Advocate во время релиза в 2009 году.
Код товара: 102538
Gewürztraminer Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Гевюрцтраминер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Состав
гевюрцтраминер -
Содержание алкоголя
13.5%
В 2010 году Cantina Tramin обзавелась современной винодельней от архитектора Вернера Чолля (Werner Tscholl), построенной из экологичных материалов: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства. Она стала символом стремления к совершенству, которое лежит в основе вин Cantina Tramin. И хотя хозяйство производит около 1,8 млн бутылок ежегодно, две трети бутылок продаются на внутреннем рынке и лишь небольшая часть отправляется на экспорт. И это уникальная возможность познакомиться с настоящими тирольскими винами.
Код товара: 101616
Pinot Grigio Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Пино Гриджо Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
13%
Код товара: 80695
Fioris Pinot Grigio Vigneti Delle Dolomiti IGT Cantina Tramin, 0.75 л Фьорис Пино Гриджо Виньети Делле Доломити IGT Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 102538
Gewürztraminer Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Гевюрцтраминер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
13.5%
Код товара: 102539
Sauvignon Alto-adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Совиньон Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 73772
Nussbaumer Gewurztraminer Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Нуссбаумер Гевюрцтраминер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
15%
Код товара: 72627
Lagrein Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Лагрейн Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 лКод товара: 79046
Pepi Sauvignon Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Пепи Совиньон Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 72633
Selida Gewurztraminer Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Селида Гевюрцтраминер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
14%
Код товара: 58650
Selida Gewurztraminer Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.375 л Селида Гевюрцтраминер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.375 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
14%
Код товара: 57371
Epokale Gewurztraminer Spatlese Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Эпокале Гевюрцтраминер Шпетлезе Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
13.5%
Код товара: 73773
Stoan Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Стоан Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
шардоне, совиньон, пино бьянко, гевюрцтраминер -
Крепость
14%
Код товара: 74003
Unterebner Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Унтерэбнер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
14%
Код товара: 72629
Müller Thurgau Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Мюллер Тургау Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
мюллер-тургау -
Крепость
12.5%
Код товара: 75177
Pinot Grigio Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.375 л Пино Гриджо Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.375 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
13%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1