Шесть виноделен из портфолио LUDING вошли в число лучших по версии гида 50 Best Tastes of Russia
Путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал рейтинг 50 лучших винных хозяйств 2023 года. Его составили на основе индивидуальных предпочтений 500 экспертов – шеф-поваров, сомелье, ресторанных критиков и других специалистов. В топ-50 вошли шесть виноделен из портфолио LUDING.
Четвертое место занял авторский проект Олега Репина, одного из первых энологов новой волны крымского виноделия. Главный принцип его работы – вино делается на винограднике. Олег Репин контролирует все этапы производства – от изучения терруара до проектирования оборудования.
Код товара: 101635
Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin, 1.5 л Листва Сира Севастополь Олег Репин, 1.5 лНа седьмом месте – «Кубань-вино», одна из крупнейших российских виноделен. В состав «Кубань-вино» входят Центр энологии Сhateau Tamagne, Центр классического виноделия и Центр индустриального виноделия. Виноградники расположены на Таманском полуострове и в Анапском районе – на них выращивают более 130 сортов.
Девятое место досталось Château de Talu, современному хозяйству из Геленджика. Здесь придерживаются принципа гравитационного виноделия и выпускают элегантные вина, созданные по классическим французским канонам. Виноградники Château de Talu находятся на тех же широтах, что и южные зоны Бордо и Пьемонта.
На 18-м месте расположилась «Фанагория», кубанская винодельня полного цикла. В хозяйстве разводят саженцы, выращивают виноград, производят вина и крепкие напитки, а собственный бондарный цех изготавливает бочки из кавказского дуба.
Код товара: 77577
Cock t’est belle. Chardonnay. Cuvee №1 Blanc de blanc, 0.75 л Кок т'э бэль. Шардоне. Кюве №1 Блан де блан , 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
экстра брют -
Тип
игристое -
Регион
Россия , Крым -
Производитель
Cock t’est belle -
Состав
шардоне -
Содержание алкоголя
12%
Проект Ильи Волошина Cock t’est Belle занял 24-е место. Крымский винодел выпускает игристые вина по шампанской технологии, выдержка на осадке длится не менее 18 месяцев, дозажный ликер не добавляется. В коллекцию вошли моносортовые и ассамбляжные вина.
Крымская винодельня «Сатера» оказалась на 29-м месте рейтинга. Хозяйство выпускает тихие вина и игристые, созданные классическим методом. На собственных виноградниках выращивают шардоне, рислинг, каберне фран, санджовезе и другие сорта. Винодельня выпускает линейки вин Esse, Esse Unplugged и премиальную коллекцию Kacha Valley.
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
LUDING представил образцы от Drappier, Venica & Venica, Maison Roche de Bellene и Avignonesi
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva