Dalmore

Винокурня Dalmore (Далмор) расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля".
Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.
Еще одна особенность завода Dalmore — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски особые оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллер считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты "успокоились", полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Подробнее Свернуть
5 товаров
0.7
-20%
Виски Dalmore Highland 15 Y.O. Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
Виски Dalmore Highland 15 Y.O. Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
29 055 23 244
29 055 23 244
0.7
-20%
Виски The Dalmore 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
Виски The Dalmore 12 years Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
16 681 13 345
16 681 13 345
-20%
Виски Dalmore Highland 18 Y.O. Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
Виски Dalmore Highland 18 Y.O. Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
70 529 56 423
70 529 56 423
Виски Dalmore King Alexander III Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
43 669
Вам может понравиться:
0.5
Коньяк Camus VSOP (gift box) , 0.5 л
Коньяк Camus VSOP (gift box) , 0.5 л
6 690
6 690
Коньяк Camus VSOP (gift box) , 0.5 л
0.5

Код товара: 84111

Коньяк Camus VSOP (gift box) , 0.5 л Коньяк Камю VSOP в подарочной упаковке, 0.5 л
0.75
Игристое вино Cielo Prosecco DOC, 0.75 л
Игристое вино Cielo Prosecco DOC, 0.75 л
1 840
1 840
Игристое вино Cielo Prosecco DOC, 0.75 л
0.75

Код товара: 75126

Игристое вино Cielo Prosecco DOC, 0.75 л Игристое вино Чело Просекко DOC, 0.75 л
0.7
Ликёр Amaro di Angostura, 0.7 л
Ликёр Amaro di Angostura, 0.7 л
3 490
3 490
Ликёр Amaro di Angostura, 0.7 л
0.7

Код товара: 70176

Ликёр Amaro di Angostura, 0.7 л Ликёр Амаро ди Ангостура, 0.7 л
0.5
Граппа Sibona La Grappa di Barolo, 0.5 л
Граппа Sibona La Grappa di Barolo, 0.5 л
3 747
3 747
Граппа Sibona La Grappa di Barolo, 0.5 л
0.5

Код товара: 79113

Граппа Sibona La Grappa di Barolo, 0.5 л Граппа Сибона Ла Граппа ди Бароло, 0.5 л
0.5
Ликёр Tsarskaja Collection Black Russian, 0.5 л
Ликёр Tsarskaja Collection Black Russian, 0.5 л
644
644
Ликёр Tsarskaja Collection Black Russian, 0.5 л
0.5

Код товара: 87363

Ликёр Tsarskaja Collection Black Russian, 0.5 л Ликёр Царская Коллекция Блэк Рашн, 0.5 л
0.7
Кальвадос Boulard Pays d'Auge AOC XO (gift box), 0.7 л
Кальвадос Boulard Pays d'Auge AOC XO (gift box), 0.7 л
13 790
13 790
Кальвадос Boulard Pays d'Auge AOC XO (gift box), 0.7 л
0.7

Код товара: 97248

Кальвадос Boulard Pays d'Auge AOC XO (gift box), 0.7 л Кальвадос Булар Пэи д’Ож AOC XO в подарочной упаковке, 0.7 л
  • Страна / Регион

    Франция , Нормандия
  • Производитель

    Boulard
  • Крепость

    40%
  • Выдержка

    не менее 6 лет
3
Ликёр Fernet-Branсa (gift box), 3 л
Ликёр Fernet-Branсa (gift box), 3 л
18 490
18 490
Ликёр Fernet-Branсa (gift box), 3 л
3

Код товара: 100470

Ликёр Fernet-Branсa (gift box), 3 л Ликёр Фернет-Бранка в подарочной упаковке, 3 л
Вино Sauvignon Blanc Mendoza Luigi Bosca, 0.75 л

Код товара: 98098

Вино Sauvignon Blanc Mendoza Luigi Bosca, 0.75 л Вино Совиньон Блан Мендоса Луиджи Боска, 0.75 л
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.