Tchotiashvili Family Vineyards

В начале ХХ века основатель кахетинской линии семейства Чотиашвили поселился на Алазанской равнине, в расположенном на правом берегу реки Лопота, селе Саниоре. С тех пор, с большой любовью к лозе и винограду, семья следует древнейшим традициям виноделия, с ежегодным празднованием ртвели (старинный праздник сбора урожая винограда в Грузии) и созданием вина в квеври.
Сегодня семейные традиции развивают братья Каха и Уча Чотиашвили. Ответственность за процесс виноделия и технологии лежит на плечах младшего брата - Кахи. Семейные винодельческие традиции он обогатил современными знаниями и собственными практическими достижениями.
В 2002 года братья решили воплотить свою давнюю задумку, и к распространенным сортам винограда добавили редкие автохтоны. Так произошло создание первых опытных ампелографических участков.
В 2013 году семейное хозяйство превратилось в небольшую перспективную винодельческую компанию, которая представляет вина, изготовленные и выдержанные в квеври по традиционной грузинской технологии.
В хозяйстве Чотиашвили процесс создания вина начинается с подготовки почвы и заканчивается его розливом в бутылки. В производстве участвуют все члены семьи, все этапы процесса строго контролируются. Выпуск вина возможен только после личного одобрения Кахой Чотиашвили.
Особого внимания заслуживает комплект марани. Уже на стадии проектирования были учтены местный архитектурный стиль и традиции. При строительстве применялся тип кирпича, известный с древних времен.

Марани представляет собой строение, в котором предусмотрено все для производства и созревания вина. В марани вкопаны 22 кахетинских квеври, емкостью около 2 тонн каждый. Здесь же находится сацнахели (деревянное устройство для отжима винограда), оборудование по уходу за квеври, старинная глиняная утварь и дубовые бочки на 225 и 300 литров.
Производство укомплектовано современной итальянской линией розлива. Несмотря на наличие современной линии розлива, этикетки заполняются и наклеиваются вручную, производится опечатывание бутылок сургучом. Каждая бутылка проходит тщательный визуальный контроль и только после этого помещается на склад.
В 2019 году к производству добавилось новое строение, в котором предусмотрен подземный марани, этаж с панорамным обзором и гостевой этаж.
Новый марани углублен на 3 метра в землю. Здесь находятся 23 квеври из которых 10 – кахетинские, 13 – имеретинские. Такое распределение - своеобразный эксперимент для наблюдения за результатами разных методов виноделия. Изучению этих вопросов служат и бочки из кавказского и французского дуба, которые используются как для ферментации, так и выдержки вина.
Высокий профессионализм, любовь к труду и большая ответственность за результаты этого труда дала возможность винодельческому хозяйству Чотиашвили не только представить свои вина на престижных международных выставках, но и заслужить высокие оценки и награды.

Подробнее Свернуть
6 товаров
0.75
Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
5 496
5 496
Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
0.75

Код товара: 86059

Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л Вино Саперави Рчеули Квеври Чотиашвили , 0.75 л
0.75
Вино Mtsvane Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
Вино Mtsvane Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
4 945
4 945
Вино Mtsvane Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
0.75

Код товара: 86058

Вино Mtsvane Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л Вино Мцване Рчеули Квеври Чотиашвили , 0.75 л
0.75
Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
5 176
5 176
0.75

Код товара: 73501

Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л Вино Саперави Рчеули Квеври Чотиашвили , 0.75 л
5 0.75
Вино Rkatsiteli Rcheuli Qvevri Tchotiashvili , 0.75 л
Вино Rkatsiteli Rcheuli Qvevri Tchotiashvili , 0.75 л
4 394
4 394
Вино Rkatsiteli Rcheuli Qvevri Tchotiashvili , 0.75 л
5 0.75

Код товара: 86057

Вино Rkatsiteli Rcheuli Qvevri Tchotiashvili , 0.75 л Вино Ркацители Рчеули Квеври Чотиашвили , 0.75 л
0.75
Вино Rkatsiteli Rcheuli Qvevri Tchotiashvili , 0.75 л
4 130
0.75

Код товара: 73499

Вино Rkatsiteli Rcheuli Qvevri Tchotiashvili , 0.75 л Вино Ркацители Рчеули Квеври Чотиашвили , 0.75 л
5 0.75
Вино Mtsvane Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л
4 504
5 0.75

Код товара: 73498

Вино Mtsvane Rcheuli Qvevri Tchotiashvili, 0.75 л Вино Мцване Рчеули Квеври Чотиашвили , 0.75 л
Вам может понравиться:
4 0.375
-20%
Вино Ice Wine Riesling Fanagoria (gift box), 0.375 л
Вино Ice Wine Riesling Fanagoria (gift box), 0.375 л
2 085 1 668
2 085 1 668
Вино Ice Wine Riesling Fanagoria (gift box), 0.375 л
-20%
4 0.375

Код товара: 95239

Вино Ice Wine Riesling Fanagoria (gift box), 0.375 л Вино Ледяное Вино Рислинг Фанагория в подарочной упаковке, 0.375 л
Вино Chardonnay Jonkershoek Valley WO Lanzerac , 0.75 л

Код товара: 94885

Вино Chardonnay Jonkershoek Valley WO Lanzerac , 0.75 л Вино Шардоне Йонкерсхук Вэлли WO Ланзерак, 0.75 л
0.75
-20%
Вино Gravitation Pinot Noir - Pinot Gris Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot, 0.75 л
Вино Gravitation Pinot Noir - Pinot Gris Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot, 0.75 л
725 580
725 580
0.75
Вино Abrau-Durso Cabernet Sauvignon, 0.75 л
Вино Abrau-Durso Cabernet Sauvignon, 0.75 л
1 450
1 450
Вино Abrau-Durso Cabernet Sauvignon, 0.75 л
0.75

Код товара: 95019

Вино Abrau-Durso Cabernet Sauvignon, 0.75 л Вино Абрау-Дюрсо ЗНМП Каберне Совиньон, 0.75 л
0.75
-20%
Вино Shiraz Crimea Alma Valley , 0.75 л
Вино Shiraz Crimea Alma Valley , 0.75 л
1 645 1 316
1 645 1 316
Вино Shiraz Crimea Alma Valley , 0.75 л
-20%
0.75

Код товара: 94794

Вино Shiraz Crimea Alma Valley , 0.75 л Вино Шираз Крым ЗГУ Альма Валлей , 0.75 л
0.5
-20%
Водка Remeslo Crafted Farmers Aged, 0.5 л
Водка Remeslo Crafted Farmers Aged, 0.5 л
514 411
514 411
0.75
-20%
Вино Vtoraya Liniya Solist Usadba Divnomorskoe, 0.75 л
Вино Vtoraya Liniya Solist Usadba Divnomorskoe, 0.75 л
1 306 1 045
1 306 1 045
Вино Vtoraya Liniya Solist Usadba Divnomorskoe, 0.75 л
-20%
0.75

Код товара: 95051

Вино Vtoraya Liniya Solist Usadba Divnomorskoe, 0.75 л Вино Вторая Линия Солист Усадьба Дивноморское, 0.75 л
0.75
-20%
Вино Alma X Pinot Blanc-Riesling Crimea Alma Valley , 0.75 л
Вино Alma X Pinot Blanc-Riesling Crimea Alma Valley , 0.75 л
1 466 1 173
1 466 1 173
Вино Alma X Pinot Blanc-Riesling Crimea Alma Valley , 0.75 л
-20%
0.75

Код товара: 94797

Вино Alma X Pinot Blanc-Riesling Crimea Alma Valley , 0.75 л Вино Альма Х Пино Блан-Рислинг Крым ЗГУ Альма Валлей , 0.75 л
0.7
-20%
Beluga Noble Botanicals Rose and Lime, 0.7 л
Beluga Noble Botanicals Rose and Lime, 0.7 л
1 898 1 518
1 898 1 518
Beluga Noble Botanicals Rose and Lime, 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 95286

Beluga Noble Botanicals Rose and Lime, 0.7 л Белуга Нобл Ботаникалс Роза и Лайм, 0.7 л
  • Производитель

    Beluga Group
  • Крепость

    30%
0.75
-20%
Вино Happy Country Chardonnay Central Valley DO Bodegas y Vinedos de Aguirre, 0.75 л
Вино Happy Country Chardonnay Central Valley DO Bodegas y Vinedos de Aguirre, 0.75 л
803 643
803 643
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.