Код товара: 42305
Вино Rognet Corton Grand Cru AOC Domaine Taupenot-Merme 2011 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Кот де Бон
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Taupenot-Merme
-
Винтаж
2011
-
Аппелласьон
Corton Grand Cru AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
BiO
Organic
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 5-8-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 40-50% из которых новые.
ОрганолептикаГлубокий темно-рубиновый цвет. В аромате вина доминируют оттенки свежих ягод, прежде всего черной смородины и вишни, в более зрелом вине проявляются тона трюфелей и кожи. Вкус гармоничный, гибкий, изысканный и одновременно мощный, с прочной структурой, элегантными танинами и отлично сбалансированной кислотностью.
ТерруарВиноградник площадью 0,41 га расположен в коммуне Ладуа-Серриньи (Ladoix-Serrigny). Почвы: глинисто-известковые. Средний возраст лоз: 30 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаГлубокий темно-рубиновый цвет. В аромате вина доминируют оттенки свежих ягод, прежде всего черной смородины и вишни, в более зрелом вине проявляются тона трюфелей и кожи. Вкус гармоничный, гибкий, изысканный и одновременно мощный, с прочной структурой, элегантными танинами и отлично сбалансированной кислотностью.
ЛегендаВладелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 5-8-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 40-50% из которых новые.
ТерруарВиноградник площадью 0,41 га расположен в коммуне Ладуа-Серриньи (Ladoix-Serrigny). Почвы: глинисто-известковые. Средний возраст лоз: 30 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к жареному мясу под соусом, дичи и сырам со вкусом средней интенсивности.
Рейтинги -
Domaine Taupenot-Merme
-
FWFrank W
на
«Outstanding QPR. Dark spicy cherry on the nose. Some earthy tones. Dark and dirty on the palate. Very nice GC burgundy at this price»
HHHans Herrна
«This was my WOTN. Very classy Corton that is just entering it’s drinking window. Lovely rose petals and cherries on the nose. There is a dazzling complexity and finesse in this wine that had me reaching for another glass. Quite savory with a touch of mushroom and earthiness. Excellent! 4.6»
CCTна
«Very floral on the nose and palate. Still youthful and fruity with ripe cherries on the palate. Drinking very well»
DADmitry Akulovна
«New roasted oak: Smokey leathery vanilla nose and denser body. Quite tannic now, but tangy acidity make it very drinkable.»
!YWS! Yarivyo Wine Scoreна
«Superb, need I say more a true grand Cru well done, rich and complex, multi laired and intense. My score 91, drink to 2025»
WFWade Faerberна
«Excellent fruit forward rose petal taste Much life left in it»
!AS!! Andrey Snetkov !на
«Fine wine one of the best pinot nuar. Long and powerful ending. »
!PW! Peter Wна
«Sophisticated. Amazing length.»
HRHarry Rappaportна
«Garnett color. Red fruit and spices in a well balanced structure with a long finish. »
TCATon Charttrawat Apinyapanichна
«Almost unable to find weakness in this wine. Nice dark dungeon aroma with hint of red fruits. Highly complex with minerals and spices.»
JWJammy wineна
«Domaine Taupenot-Merme stylistically changed recently - More observable new oak and more accessible at a young age in their recent vintages. 2011 Corton Rognet is charming and expressive. Fresh nose with plenty of new oak, perhaps too much for this vintage. Broad and brooding on the palate, dark fruit dominates with spices and fine tannins. Firm and grippy, needs a few more years to soften the wine. Or decanting this. Quite a good effort. Romain could be a bit more sensible with using new oak. 85/100 »
CJHCK Jean Huangна
«4.3 stars. Less fruit aroma with stringent tannin and vibrant acidity. Also some spicy hint. Still showed ageing potential. Aroma fully blown after 1 hour.»
PAPM Abergна
«Black cherries, violett vanilla and very enjoyable fruity nose in a glass for mature white wine but displeasant (arm sweat) in a glass for primeur red wines! »
FKFiona Kwongна
«Wine of the evening! Already mature to drink. Nose of perfume, rose petals, red fruits. Soft tannins, medium+bodied and rather long finish. An elegant wine that ladies will adore!»
BWBigDaddy Wangна
«Deep ruby red color, hint of floral aroma, low acidity medium dry, taste earthy, leather, hint of deep color fruit aroma, quite a robust drink, very smooth, I certainly enjoyed this bottle.»
EEddieна
«Overpriced. Decent classic Burgundian nose and palate but really not worth the money. Don't get me wrong....it's still a very good effort. For me, I would drink a bottle of Cristom over this any day of the week.»
MGMats G.на
«Beautiful burgundy lustre. Medium depth. Perfect rim. Viscous. Nose the real thing! Most lovely burgundy dung. Sweaty horse. Farmyard. Black fruits. Not infinite dimensional, but R^n with n very large. Soft and attack. Good grip. Accelation, but no peacock's tail. Excellent acidity. Lot of tannin in the lovely and very long aftertaste. A gorgeous wine! Could be kept till 2020, but drinks extremely well now. Tasted five times January 2014... June 2015.»
CLSClinton Le Sueurна
«Blue berry and mint with a slight acetone nose. Lovely tannins. Bold fruit with hazelnut and grapefruit notes»
DWDavid Wangна
«Beautiful balance of mushrooms, roots, dark fruit. Very smooth on the palate and finish. A delicious wine. »
STStephen Tukavkinна
«Solid structured Burgundy Grand Cru Pinot! Amazing stuff! »
ПСПавел Сергиев«Вина Бургундии — настоящая легенда и образец мастерства. Это органическое вино, из самого лучшего винограда, что гарантирует натуральность и чистоту вкуса и запаха. В моем винном шкафу стоит такая бутылочка — дожидается своего часа, хотя порой так и хочется открыть ее»
КЯКристина Яровицына«Великолепное вино. В аромат вплетены нотки кожи, трюфелей, лепестков роз, трав, землистые тона. Во вкусе сложность нарастает, раскрываясь богатой палитрой оттенков. Фантастический баланс. Вкус насыщенный. обволакивающе бархатистый и притом мощный. На 10 из 10!»
ГБГлеб Басманов«После таких вин понимаешь, за что ценится напиток. Крайне глубокий многогранный вкус раскрывается в несколько волн, меняясь в процессе. С каждым новым глотком появляются дополнительные аспекты. С бокалом этого вина можно надолго уйти в себя, наслаждаясь вкусом и собственными ощущениями»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Rognet Corton Grand Cru AOC Domaine Taupenot-Merme 2011 0.75 л по цене 37 879 р. с оплатой наличными или банковской картой.