Код товара: 43395
Вино La Folie Saumur Champigny AOC Chateau Yvonne 2015 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Сомюр
-
Регион
Долина Луары
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau Yvonne
-
Винтаж
2015
-
Аппелласьон
Saumur Champigny AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
BiO
Biodynamic
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Chateau Yvonne (Шато Ивонн) было окружено виноградниками еще со времен Средневековья. Они были заложены монахами из Аббатства де Фонтевро, принесшими в регион значительное влияние. Само поместье датируется XVI веком, однако мало что известно о винах хозяйства до 1813 года, пока один местный винодел не взялся за производство вин на этих землях. В 1997 году хозяйство приобрели Ивонна и Жан-Франсуа Ламуньер, дали ему имя Chateau Yvonne и с помощью Франсуазы Фуко взялись за восстановление заброшенных виноградников. Более того, с самого начала семья Ламуньер стала использовать здесь только органические удобрения и сразу же получила сертификат Ecocert. В 2007 году поместье перешло в руки винодела Матье Валле. Отдавая дань уважения той огромной работе, которую проделали предыдущие владельцы хозяйства, он сохранил его название, а в 2012 году перевел производство вин поместья на биодинамические методы. Сегодня Chateau Yvonne – безусловно, один из лучших производителей вин Сомюра. Компании принадлежат 3 га, засаженные виноградом шенен блан, и 8 га с сортом каберне фран, и эти владения раскиданы по 28 небольшим участкам в трех коммунах региона Сомюр. Вся работа на виноградниках выполняется вручную, вина ферментируются только на природных дрожжах, а количество добавляемого диоксида серы сведено к минимуму.
Особенности производстваРучной сбор винограда, сортировка. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация в цементных емкостях при участии нативных штаммов дрожжей в течение 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в деревянных чанах в течение 8 месяцев.
ОрганолептикаНасыщенный пурпурный цвет. В аромате оттенки черных фруктов и сладких специй. Вкус свежий, с тонами красных фруктов, малины, черной смородины, болгарского перца и бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие.
ТерруарВиноградник площадью 5 га расположен рядом с деревней Шампиньи. Почвы: глинистые на подложке из известняка. Возраст лоз: 15-50 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаНасыщенный пурпурный цвет. В аромате оттенки черных фруктов и сладких специй. Вкус свежий, с тонами красных фруктов, малины, черной смородины, болгарского перца и бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие.
ЛегендаChateau Yvonne (Шато Ивонн) было окружено виноградниками еще со времен Средневековья. Они были заложены монахами из Аббатства де Фонтевро, принесшими в регион значительное влияние. Само поместье датируется XVI веком, однако мало что известно о винах хозяйства до 1813 года, пока один местный винодел не взялся за производство вин на этих землях. В 1997 году хозяйство приобрели Ивонна и Жан-Франсуа Ламуньер, дали ему имя Chateau Yvonne и с помощью Франсуазы Фуко взялись за восстановление заброшенных виноградников. Более того, с самого начала семья Ламуньер стала использовать здесь только органические удобрения и сразу же получила сертификат Ecocert. В 2007 году поместье перешло в руки винодела Матье Валле. Отдавая дань уважения той огромной работе, которую проделали предыдущие владельцы хозяйства, он сохранил его название, а в 2012 году перевел производство вин поместья на биодинамические методы. Сегодня Chateau Yvonne – безусловно, один из лучших производителей вин Сомюра. Компании принадлежат 3 га, засаженные виноградом шенен блан, и 8 га с сортом каберне фран, и эти владения раскиданы по 28 небольшим участкам в трех коммунах региона Сомюр. Вся работа на виноградниках выполняется вручную, вина ферментируются только на природных дрожжах, а количество добавляемого диоксида серы сведено к минимуму.
Особенности производстваРучной сбор винограда, сортировка. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация в цементных емкостях при участии нативных штаммов дрожжей в течение 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в деревянных чанах в течение 8 месяцев.
ТерруарВиноградник площадью 5 га расположен рядом с деревней Шампиньи. Почвы: глинистые на подложке из известняка. Возраст лоз: 15-50 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к мясным деликатесам и основным блюдам на основе белого мяса.
Рекомендует«Отличное вино из Долины Луары со сбалансированной кислотностью, земляными, древесными и ягодными оттенками. Блестящий французский каберне фран!»
Рейтинги -
Chateau Yvonne
-
LTLisa T
на
«For 2015 vintage: dark cherry, oak, tannic. Plums »
ICIsabelle Chowна
«Excellent Saumur Champigny for the price. With the right amount of earthiness, fruits, acidity. Tannins are still present considering the age. »
MGMartin Grenierна
«Very juicy, lots of acid, bell peppers, soft tannins. I recommend eating with this as alone its a bit unbalanced. Roast beef au jus? Goat cheese? »
XDXavier DALONна
«Good Saumur Champigny with smooth tannins and a nice character. Quite strong body for such appellation even if I preferred the 2011.»
AJAsa Josephна
«Lovely fruit & freshness. Another Loire wine that escapes the green pepperiness of underripe Cabernet Franc. The French really do keep the best of these for themselves.»
EPEl Pumaна
«Very nice CabFranc. Lighter style, well balanced, fresh strawberries over blueberry notes. The initial concrete aging is a welcomingly refreshing feature.»
DRDinusha Ratnaweeraна
«Firedoor, Sydney / straight up cab franc. Quite dry but a little undercurrent of acid livening proceedings. Lots of green, stem note. Berry fruit on the back burner. Lots of sediment considering it’s only 3yrs old. Good fun and a solid match for rich dishes.»
RSRaymond Slaterна
«Such a beauty! Aromas of purple flowers, lavender, and raisin along with old weathered wood. Palate is bright and balanced with structure enough to go for at least another 3yrs. More of the raisin and lavendar on the finish. 92+/93»
SSSergey Stepanovна
«Pronounced aromas of cherry, cranberry, earthy, pomegranate, red currant, developing. Dry, medium acidity, medium well intergated tannins, Med alc, medium body, medium + intensity flavours of cherry, pomegranate, raspberry, red plum, minerality. Medium + finish.»
OGOfer Guezна
«Dark nose, cherries, medicinal and ink; Palette has ample dark fruits with equal amounts of acidity, it is both refreshing and dark, contributing to an unexpected balance. Soft tannins, forward with medium long finish of red cherries. Elegant. 89»
XHXavier Hornblowна
«I too had it at Höst in Copenhagen paired with the ribeye. This was my first ever red natural wine, following shortly after my first natural white. Soupy colour. It is unquestionably cab franc: herbal, black olive and earth. Honest, rustic, very interesting, forthright acidity. Some pleasure some pain.»
WZWalter Zahnerна
«Lovely fruity and light flowery Saumur Champigny. Still fresh, good acidity and well balanced. »
DDrinkInsiderна
«Juicy .red fruit, earth and wet rock, lightly vegetal, rich and bright finish. 89»
LVLadislav Vostarekна
«Excelkent made Cabernet franc on mineral chalk terroir»
WWlaszна
«Typical bio wine some cherries nice touch without maturity paid 38 €.»
LLMна
«Quite floral and a light note of wet wool. Apple, lemon and mineral palate. Will be more interesting with a few more years in the cellar.»
DTDave Turnerна
«Fruity good nose and earthy »
IVVIn vino veritasна
«Very nice with some meaty fish and herbes de provence together with black truffle lasagna»
ZZZhihang Zhangна
«Very dry, not tannic at all.»
XFXavier Fontanetна
«Future gréât quited youth»
КГКирилл Гладун«Коллега так нахваливала это вино, что я домой решил взять и не пожалел. Напиток оказался отличным представителем французских красных вин и невероятно подошел к стейку из красного мяса средней прожарки.»
МБМарта Болотова«Отличный экземпляр для домашнего погребка на особые случаи. Изысканное, элегантное и чистое. Богатство вкуса и ароматов делают его интересным для исследования ощущений в спокойной обстановке. Благородство напитка чувствуется сразу.»
ВКВладимир Калашов«Могу уверенно заявить, что со временем оно становится только лучше. Смягчается кислотность, хотя и до этого вино обладало деликатностью. Отмечу приятные пряные оттенки на фоне ягод. Вино с сочным характером.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино La Folie Saumur Champigny AOC Chateau Yvonne 2015 0.75 л по цене 5 998 р. с оплатой наличными или банковской картой.