Da-Di Toscana IGT Avignonesi
Вино - Avignonesi
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 81681

Италия

Вино Da-Di Toscana IGT Avignonesi 2021 0.75 л

ДА-ДИ ТОСКАНА IGT АВИНЬОНЕЗИ
0.75л
2018 2019 2020 2021
6 230
Цена: 6 230
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • BiO

  • Friendly

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Свое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы. В 2009 году Avignonesi была приобретена Вирджини Савери (Virginie Saverys), которая с тех пор внедряет органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, чтобы создавать уникальные вина с еще более сильным характером, считая, что жизненная сила земли и уникальность терруара создают основу бренда. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Кроме традиционных для региона Монтепульчано вин, компания выпускает супертосканские вина: «50 & 50» из санджовезе и мерло, а также белое вино «Il Marzocco» из сорта шардоне. Проявляя уважение к истинному характеру каждого вина, Avignonesi стремится следовать его естественному эволюционному пути от почвы, на которой произрастают виноградники, к готовому вину в бутылке.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая, начиная с конца сентября. 1/3 партии урожая направляется на винификацию в виде целых гроздей, остальную часть отделяют от гребней, без дробления ягод. Процесс винификации осуществляют в 12 терракотовых амфорах, сделанных в Тоскане. Нативные дрожжи. Ежедневный пижаж. Ассамбляж через 3 месяца после начала ферментации, затем возврат в амфоры для последующей выдержки в течение 2 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка.

    Органолептика

    Прозрачный красно-рубиновый цвет. Элегантный аромат, сохранивший свежесть красных фруктов и ягод, таких как вишня и красная смородина, завораживает мягкими оттенками пряных специй, подлеска и влажной земли. Живой вибрирующий вкус с гладкой текстурой и средним телом. Послевкусие сочное, с тонами красных фруктов и легкими анималистическими штрихами.

    Терруар

    Da-Di в переводе с китайского означает «земля, почва», что в полной мере отражает характер этого вина, сделанного самой природой.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Прозрачный красно-рубиновый цвет. Элегантный аромат, сохранивший свежесть красных фруктов и ягод, таких как вишня и красная смородина, завораживает мягкими оттенками пряных специй, подлеска и влажной земли. Живой вибрирующий вкус с гладкой текстурой и средним телом. Послевкусие сочное, с тонами красных фруктов и легкими анималистическими штрихами.

    Легенда

    Свое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы. В 2009 году Avignonesi была приобретена Вирджини Савери (Virginie Saverys), которая с тех пор внедряет органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, чтобы создавать уникальные вина с еще более сильным характером, считая, что жизненная сила земли и уникальность терруара создают основу бренда. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Кроме традиционных для региона Монтепульчано вин, компания выпускает супертосканские вина: «50 & 50» из санджовезе и мерло, а также белое вино «Il Marzocco» из сорта шардоне. Проявляя уважение к истинному характеру каждого вина, Avignonesi стремится следовать его естественному эволюционному пути от почвы, на которой произрастают виноградники, к готовому вину в бутылке.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая, начиная с конца сентября. 1/3 партии урожая направляется на винификацию в виде целых гроздей, остальную часть отделяют от гребней, без дробления ягод. Процесс винификации осуществляют в 12 терракотовых амфорах, сделанных в Тоскане. Нативные дрожжи. Ежедневный пижаж. Ассамбляж через 3 месяца после начала ферментации, затем возврат в амфоры для последующей выдержки в течение 2 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка.

    Терруар

    Da-Di в переводе с китайского означает «земля, почва», что в полной мере отражает характер этого вина, сделанного самой природой.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к закускам, например брускетте с пармой и грушей, любым видам жареного мяса, пицце, пастам и ризотто, основным мясным блюдам, например запеченной лопатке ягненка с фасолью каннеллини.

  • Avignonesi
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: паста с томатным соусом и барбера
Итальянская классика на вашем столе
Гид по эко-сертификатам на этикетках
Чем различаются органика, биодинамика и устойчивое производство, и как находить «ответственные» бутылки
Вино с историей: квинтэссенция терруаров Монтепульчано в винах Avignonesi
Как крупные землевладельцы в зоне Vino Nobile di Montepulciano перешли на суперстоскану и биодинамику
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов

Ученые выяснили, сколько воды добавлять в виски

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Da-Di Toscana IGT Avignonesi 2021 0.75 л по цене 6 230 р. с оплатой наличными или банковской картой.